Pelatihan Barista Intensif 3 Bulan
Program pelatihan barista 12 minggu ini dirancang khusus untuk Anda yang ingin menguasai keterampilan barista secara komprehensif dan siap kerja di industri kopi. Mulai dari pengenalan dunia kopi, teknik manual brew, dasar-dasar espresso, hingga latte art dan signature drink, semua dipelajari dengan metode praktik langsung bersama trainer berpengalaman.
Selain keterampilan teknis, Anda juga akan mempelajari aspek penting seperti service & hospitality, workflow bar, serta simulasi kedai kopi sehingga benar-benar siap menghadapi dunia kerja nyata. Dengan sertifikat resmi dari LPK Pelana Harapan, Anda tidak hanya membuka peluang kerja di kafe dan hotel di Bali, tetapi juga kesempatan berkarir di luar negeri.
Yang akan Kamu Pelajari
- Memahami sejarah kopi, jenis-jenis biji kopi (Arabika & Robusta), serta proses pasca panen.
- Mengoperasikan peralatan barista: grinder, espresso machine, tamper, scale, dan alat manual brew.
- Melakukan proses ekstraksi kopi dengan tepat: rasio, grind size, dan brewing time.
- Menguasai teknik manual brew (V60, French Press, cupping dasar).
- Mengidentifikasi rasa kopi menggunakan flavor wheel dan melakukan kalibrasi cita rasa.
- Membuat menu espresso-based (americano, cappuccino, latte, mocha, dll.).
- Menguasai dasar-dasar latte art (heart, tulip, rosetta).
- Meracik signature drink dengan teknik mixology sederhana.
- Menerapkan workflow bar, teamwork, dan speed service di kedai.
- Memberikan service & hospitality terbaik termasuk komunikasi pelanggan dan handling complain.
- Mengikuti ujian praktik espresso, latte art, dan manual brew.
- Mensimulasikan kedai kopi mini sebagai persiapan sebelum terjun ke industri.
- Sertifikat resmi LPK Pelana Harapan yang diakui nasional & mendukung untuk aplikasi kerja luar negeri.
- Simulasi kedai mini sebagai persiapan kerja nyata.
- Akses ke jaringan alumni & mitra industri di Bali dan luar negeri.
- Pendampingan karir & peluang penyaluran kerja setelah lulus.
- Pemula yang ingin menjadi barista profesional.
- Mahasiswa atau fresh graduate yang mencari peluang kerja di industri kopi.
- Pegawai kafe/hotel yang ingin meningkatkan keterampilan barista.
- Siapa pun yang bercita-cita bekerja di kafe, hotel, atau luar negeri sebagai barista.
- Tidak diperlukan pengalaman barista sebelumnya.
- Minat kuat dalam dunia kopi dan pelayanan.
- Komitmen untuk mengikuti pelatihan penuh selama 12 minggu.
- 5 Sections
- 13 Lessons
- Lifetime
- Week 1 - Dunia Kopi & Profesi BaristaMengenal profesi barista, sejarah kopi Indonesia & dunia, serta perbedaan Arabika dan Robusta.3
- Week 2 - Peralatan Barista & Workflow Dasar3
- What’s Next - Karir & Peluang Usaha4
- Bonus - Community & ResourcesAkses grup WA alumni, update event eksklusif, dan rekaman webinar barista dari LPK Pelana Harapan.3
- Asesment1
Featured Review
Kursus Lainnya
Dapatkan Info Update
Kerja ke Luar Negeri Sekarang!
Hubungi Kami!
Program LPK
Kursus Online
Ikuti Kami!
- © 2025 | Yayasan Pelita Cakrawala Bhuwana